Shun PREMIER TIM MALTZER  to ekskluzywna seria profesjonalnych noży kuchennych KAI używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania.

 Noże Shun PREMIER TIM MALTZER powstają w unikalnej technologii łączenia i ostrzenia aż 33 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, dzięki temu zachowują najlepsze cechy legendarnej stali damasceńskiej czyli ostrość, twardość i trwałość. Dodatkowo w Shun PREMIER TIM MALTZER  stalowa powierzchnia noża jest zdobiona ręcznie młotkiem, dzięki czemu powstaje charakterystyczny, oryginalny motyw w Japonii zwany Tsuchime. 

Rdzeń noża wykonany z najwyższej jakości stali VG-10  (1% węgla, 1,5% kobaltu) o twardości aż 61 HRC zapewnia nadzwyczajną ostrość, pokryty w trakcie procesu wykuwania 16 warstwami ( z każdej strony) stali o zróżnicowanej twardości. Dzięki temu ostrze uzyskuje niezbędną elastyczność.

Unikalny nóż z wysokogatunkowej i bardzo twardej stali damasceńskiej z domieszką węgla i kobaltu jest niezwykle ostry i nie ulega korodowaniu. Rękojeść wykonania jest z powlekanego drewna Pakka, połączona  ze stalowym przedłużeniem ostrza na całej długości. Gładka i gęsta struktura drewna Pakka zapobiega gromadzeniu się bakterii w mikro-szczelinach, dopasowana idealnie do kształtu dłoni, zapewnia komfort krojenia. Kształt i profil rączki pozwala na używanie noży przez osoby prawo i lewo ręczne.

Ostrza Shun PREMIER TIM MALTZER są są obustronnie ostrzone pod kątem 16 stopni. 

Każdy nóż Kai Shun jest dziełem sztuki, jedyny oryginalny i niepowtarzalny.

 

KAI SHUN PREMIER TIM MALTZER NOŻE KUTE ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1700 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 9cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1700 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 9cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1700 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 9cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Dostępność: proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 685,00 zł (netto: 556,91 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1701 KAI JAPOŃSKI NÓŻ UNIWERSALNY 16cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1701 KAI JAPOŃSKI NÓŻ UNIWERSALNY 16cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1701 KAI JAPOŃSKI NÓŻ UNIWERSALNY 16cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Dostępność: Proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 725,00 zł (netto: 589,43 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1702 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1702 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1702 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Dostępność: Proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 999,00 zł (netto: 812,20 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1704 KAI JAPOŃSKI NÓŻ PLASTROWANIA 24cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1704 KAI JAPOŃSKI NÓŻ PLASTROWANIA 24cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1704 KAI JAPOŃSKI NÓŻ PLASTROWANIA 24cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Dostępność: proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 1 020,00 zł (netto: 829,27 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1705 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO CHLEBA 23cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1705 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO CHLEBA 23cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1705 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO CHLEBA 23cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Dostępność: proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 1 050,00 zł (netto: 853,66 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1706 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SZEFA KUCHNI 20cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1706 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SZEFA KUCHNI 20cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1706 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SZEFA KUCHNI 20cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Dostępność: Proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 1 030,00 zł (netto: 837,40 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1709 KAI JAPOŃSKI WIDELEC DO MIĘSA 16cm TDM-1709

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1709 KAI JAPOŃSKI WIDELEC DO MIĘSA 16cm TDM-1709
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1709 KAI JAPOŃSKI WIDELEC DO MIĘSA 16cm TDM-1709

Dostępność: proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 850,00 zł (netto: 691,06 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1715 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA profilowany 5,5cm ZE STALI VG10

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1715 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA profilowany 5,5cm ZE STALI VG10
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1715 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA profilowany 5,5cm ZE STALI VG10

Dostępność: proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 670,00 zł (netto: 544,72 zł )
SZT

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1742 KAI JAPOŃSKI NÓŻ NAKIRI 14cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1742 KAI JAPOŃSKI NÓŻ NAKIRI 14cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1742 KAI JAPOŃSKI NÓŻ NAKIRI 14cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ

Dostępność: proszę zapytaj o dostępność produktu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 1 030,00 zł (netto: 837,40 zł )
SZT
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl