Menu
- KAI JAPOŃSKIE NOŻE
- KAI PURE KOMACHI 2 NOŻE STALOWE POWLEKANE KOLOROWE
- KAI WASABI BLACK NOŻE KUTE
- KAI SEKI MAGOROKU RED WOOD NOŻE KUTE
- KAI SHUN CLASSIC NOŻE KUTE ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
- KAI SHUN PREMIER TIM MALTZER NOŻE KUTE ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
- KAI SHUN PRO SHO NOŻE KUTE ZE STALI VG10
- KAI SHUN NAGARE NOŻE KUTE ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
- KAI ZESTAWY NOŻY
- KAI OSTRZAŁKI DO NOŻY
- KAI AKCESORIA
- KAI JAPOŃSKIE NOŻYCZKI
- OSKARD SCYZORYKI
- GERPOL - WYPRZEDAŻ
- SEWLINE JAPOŃSKI NOŻYCZKI
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Nowości
58,00 zł
47,15 zł
56,00 zł
45,53 zł
44,00 zł
35,77 zł
42,00 zł
34,15 zł
Promocje
399,00 zł
Cena regularna:
499,00 zł
324,39 zł
Cena regularna:
405,69 zł
449,00 zł
Cena regularna:
499,00 zł
365,04 zł
Cena regularna:
405,69 zł
Zaloguj się
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1702 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Opis
Nóż Santoku TDM-1702
ostrze 7 cali, 18 cm, rękojeść 12 cm
Ostrze dwustronnie ostrzone
Nóż zapakowany w eleganckie pudełko drewniane
Santoku to tradycyjny japoński nóż uniwersalny o zastosowaniu zbliżonym do europejskiego "Szefa Kuchni", nadaje się do krojenia ryb, mięsa i warzyw. Shun Premier Tim Maltzer to ekskluzywna seria profesjonalnych noży kuchennych KAI używanych przez najbardziej wymagających szefów kuchni i pasjonatów gotowania. Noże Shun Premier Tim Maltzer powstają w unikalnej technologii łączenia i ostrzenia aż 33 warstw stali o różnej twardości i elastyczności, dzięki temu zachowują najlepsze cechy legendarnej stali damasceńskiej czyli ostrość, twardość i trwałość. Dodatkowo w Shun Premier Tim Maltzer stalowa powierzchnia noża jest zdobiona ręcznie młotkiem, dzięki czemu powstaje charakterystyczny oryginalny motyw w Japonii zwany Tsuchime.
Rdzeń noża wykonany z najwyższej jakości stali VG-10 (1% węgla, 1,5% kobaltu) o twardości aż 61 HRC zapewnia nadzwyczajną ostrość, pokryty w trakcie procesu wykuwania 16 warstwami ( z każdej strony) stali o zróżnicowanej twardości. Dzięki temu ostrze uzyskuje niezbędną elastyczność.
Unikalny nóż z wysokogatunkowej i bardzo twardej stali damasceńskiej z domieszką węgla i kobaltu jest niezwykle ostry i nie ulega korodowaniu. Rękojeść wykonania jest z powlekanego drewna Pakka, połączona ze stalowym przedłużeniem ostrza na całej długości. Gładka i gęsta struktura drewna Pakka zapobiega gromadzeniu się bakterii w mikro-szczelinach, dopasowana idealnie do kształtu dłoni, zapewnia komfort krojenia. Kształt i profil rączki pozwala na używanie noży przez osoby prawo i lewo ręczne. Ostrza Shun Premier Tim Maltzer są obustronnie ostrzone pod kątem 16 stopni.
Każdy nóż Shun jest dziełem sztuki, jedyny, oryginalny i niepowtarzalny.
Produkty powiązane
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1700 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 9cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 690,24 zł
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1704 KAI JAPOŃSKI NÓŻ PLASTROWANIA 24cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 015,45 zł
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1705 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO CHLEBA 23cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 056,10 zł
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1706 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SZEFA KUCHNI 20cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 056,10 zł
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1709 KAI JAPOŃSKI WIDELEC DO MIĘSA 16cm TDM-1709
Cena netto: 844,72 zł
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1715 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA profilowany 5,5cm ZE STALI VG10
Cena netto: 649,59 zł
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1742 KAI JAPOŃSKI NÓŻ NAKIRI 14cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 015,45 zł
SHUN PREMIER TIM MALZER TDM1701 KAI JAPOŃSKI NÓŻ UNIWERSALNY 16cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 730,89 zł
SHUN DM0709 KAI JAPOŃSKI WIDELEC DO MIĘSA 16cm
Cena netto: 885,37 zł
SHUN DM0710 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO FILETOWANIA 15cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 714,63 zł
Steak SHUN DM0711 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO STEKÓW 12,5cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 519,51 zł
SHUN DM0712 KAI JAPOŃSKI NÓŻ CHIŃSKIEGO SZEFA KUCHNI TASAK 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 267,48 zł
SHUN DM0714 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 9cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 478,86 zł
SHUN DM0715 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA PROFILOWANY 6,5cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 478,86 zł
SHUN DM0716 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO OBIERANIA 10cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 519,51 zł
SHUN DM0717 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU SZEROKI 19cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 056,10 zł
SHUN DM0718 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU ZE SZLIFEM KULOWYM 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 893,50 zł
SHUN DM0719 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SZEFA KUCHNI ZE SZLIFEM KULOWYM 20cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 926,02 zł
SHUN DM0720 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO PLASTROWANIA ZE SZLIFEM KULOWYM 23cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 893,50 zł
SHUN DM0722 KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO POMIDORÓW 15cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 649,59 zł
SHUN DM0723 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SZEFA KUCHNI 15cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 796,75 zł
SHUN DM0728 KAI JAPOŃSKI NÓŻ NAKIRI 16,5cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 917,89 zł
SHUN DM0735 KAI JAPOŃSKI NÓŻ PLASTROWANIA SZYNKI 30,5cm ZE STALI AUS8A GIĘTKI
Cena netto: 795,93 zł
SHUN DM0743 KAI JAPOŃSKI NÓŻ GOKUJO DO FILETOWANIA 15cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 730,89 zł
SHUN DM0780 TORBA KAI SZEFA KUCHNI NA 17szt NOŻY
Cena netto: 617,07 zł
SHUN DM0781 TORBA KAI SZEFA KUCHNI NA 5 NOŻY 45/16/7cm
Cena netto: 308,13 zł
SHUN DMS200 KAI JAPOŃSKI ZESTAW do mięsa carvingowy NOŻ DM0703 i WIDELEC DM0709
Cena netto: 1 625,20 zł
SHUN DMS210 KAI JAPOŃSKI ZESTAW DWÓCH NOŻY DM0700 OBIERAK i DM0701 UNIWERSALNY ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 023,58 zł
SHUN DMS230 KAI JAPOŃSKI ZESTAW DWÓCH NOŻY DM0701 UNIWERSALNY i DM0702 SANTOKU ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 381,30 zł
SHUN DMS300 KAI JAPOŃSKI ZESTAW TRZECH NOŻY DM0700 OBIERAK DM0701 UNIWERSALNY DM0706 SZEFA ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 909,76 zł
SHUN DMS310 KAI JAPOŃSKI ZESTAW TRZECH NOŻY DM0700 OBIERAK DM0701 UNIWERSALNY DM0702 SANTOKU ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 860,98 zł
SHUN DMS400 KAI JAPOŃSKI ZESTAW CZTERECH NOŻY DO STEKÓW DM0711 ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 926,02 zł
STATYW BLOK STOJAK MAGNETYCZNY KAI STONEHENGE STH-4 DO 10szt NOŻY GRANIT i ORZECH STH4
Cena netto: 1 991,06 zł
STATYW BLOK STOJAK MAGNETYCZNY KAI STONEHENGE STH-3 DO 10szt NOŻY STH3 STAL i DĄB
Cena netto: 1 625,20 zł
WASABI BLACK 6710D KAI JAPOŃSKI NÓŻ DEBA 10.5cm
Cena netto: 218,70 zł
WASABI BLACK 6715C KAI JAPOŃSKI NÓŻ SZEFA KUCHNI 15cm
Cena netto: 226,83 zł
WASABI BLACK 6715D KAI JAPOŃSKI NÓŻ DEBA 15cm
Cena netto: 324,39 zł
WASABI BLACK 6715Y KAI JAPOŃSKI NÓŻ YANAGIBA 15.5cm
Cena netto: 226,83 zł
WASABI BLACK 6716N KAI JAPOŃSKI NÓŻ NAKIRI 16,5cm
Cena netto: 243,09 zł
WASABI BLACK 6716S KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU 18cm
Cena netto: 243,09 zł
WASABI BLACK 6720C KAI JAPOŃSKI NÓZ SZEFA KUCHNI 20cm
Cena netto: 243,09 zł
WASABI BLACK 6721D KAI JAPOŃSKI NÓŻ DEBA 21cm
Cena netto: 291,87 zł
WASABI BLACK 6721Y KAI JAPOŃSKI NÓŻ YANAGIBA 21cm
Cena netto: 234,96 zł
WASABI BLACK 6723B KAI JAPOŃSKI NÓŻ DO CHLEBA 23cm
Cena netto: 308,13 zł
OSŁONA OCHRANIACZ NA PALEC KAI BB0621 osłona palca BB-0621
Cena netto: 32,11 zł
Shun Premier Mälzer Minamo TMM-0702 KAI JAPOŃSKI NÓŻ SANTOKU 18cm ZE STALI DAMASCEŃSKIEJ
Cena netto: 1 275,61 zł